從飲料與方便食品生產(chǎn)，到大米加工，鍋爐方案需要結(jié)合燃料、用汽和現(xiàn)場條件
食品生產(chǎn)中的蒸汽，常用于加熱、滅菌、清洗等環(huán)節(jié)。產(chǎn)品類型、生產(chǎn)線配置和燃料條件不同，企業(yè)對(duì)鍋爐的需求也會(huì)有所差異。選型時(shí)，除了關(guān)注額定蒸發(fā)量，還要結(jié)合用汽壓力、燃料供應(yīng)、設(shè)備布置和后續(xù)維護(hù)等因素。中正鍋爐的三個(gè)食品行業(yè)項(xiàng)目，分別體現(xiàn)了燃?xì)夤┢?、加工副產(chǎn)物利用和生物質(zhì)爐排選型的實(shí)際考慮。

多品類食品生產(chǎn)：關(guān)注供汽與設(shè)備管理
貴州好彩頭食品有限公司生產(chǎn)飲料、糖果及方便食品，旗下產(chǎn)品包括飲料、自熱煲仔飯、自熱酸辣粉等。食品加工需要蒸汽熱源，設(shè)備既要與生產(chǎn)用汽需求相匹配，也要考慮日常操作和維護(hù)。

中正鍋爐WNS10-1.25-Q燃?xì)庹羝仩t，額定蒸發(fā)量10噸/時(shí)，已在廠運(yùn)行5年

該項(xiàng)目選用中正鍋爐WNS10-1.25-Q燃?xì)庹羝仩t，額定蒸發(fā)量為10噸/時(shí)，目前已在廠運(yùn)行5年?？蛻舴答?，選型時(shí)關(guān)注設(shè)備配置與生產(chǎn)需求的匹配，以及日常操作和維護(hù)的便利性。

WNS系列采用大爐膛設(shè)計(jì)，可配套煙氣余熱回收裝置，并具備自動(dòng)控制與安全聯(lián)鎖功能。對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)來說，這些配置為鍋爐供汽和設(shè)備管理提供支持。具體系統(tǒng)配置仍需結(jié)合現(xiàn)場條件和項(xiàng)目需求確定。

稻米加工：結(jié)合燃料來源配置鍋爐

柬埔寨大米加工出口商AMRU Rice在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生稻殼，同時(shí)需要蒸汽支持大米加工。項(xiàng)目選型因此同時(shí)考慮燃料來源和生產(chǎn)用汽需求。中正鍋爐為其提供DZL3-1.6-SS單鍋筒生物質(zhì)蒸汽鍋爐，額定蒸發(fā)量為3噸/時(shí)，項(xiàng)目要求符合ASME相關(guān)要求。

中正鍋爐DZL3-1.6-SS單鍋筒生物質(zhì)蒸汽鍋爐，以稻殼為燃料

該鍋爐以稻殼為燃料，采用鏈條爐排與合理配風(fēng)組織燃燒。針對(duì)稻殼含灰特點(diǎn)，項(xiàng)目對(duì)燃燒、清灰及輔機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行了相應(yīng)配置。中正鍋爐還提供方案設(shè)計(jì)、運(yùn)輸指導(dǎo)、安裝調(diào)試和操作培訓(xùn)等海外項(xiàng)目服務(wù)，為設(shè)備交付及現(xiàn)場安裝提供配合。

這個(gè)項(xiàng)目體現(xiàn)了另一種選型思路：當(dāng)企業(yè)有可利用的加工副產(chǎn)物時(shí)，可以將燃料條件納入熱源方案討論，再根據(jù)蒸汽需求和現(xiàn)場條件確定設(shè)備及配套配置。

飲料生產(chǎn)：按燃料與項(xiàng)目要求選擇爐排結(jié)構(gòu)

江蘇泰州某食品制造企業(yè)主要從事飲料生產(chǎn)，擁有榨汁、灌裝、滅菌及封蓋生產(chǎn)線。結(jié)合工藝用汽、燃料條件和項(xiàng)目建設(shè)要求，企業(yè)選用中正鍋爐DZW3.5-1.25-SS往復(fù)爐排生物質(zhì)蒸汽鍋爐，額定蒸發(fā)量為3.5噸/時(shí)。目前設(shè)備已完成安裝，后續(xù)將按項(xiàng)目計(jì)劃開展調(diào)試。

中正鍋爐DZW3.5-1.25-SS往復(fù)爐排生物質(zhì)蒸汽鍋爐

DZW系列通過爐排往復(fù)運(yùn)動(dòng)推動(dòng)燃料移動(dòng)，使燃料逐步完成預(yù)熱、著火、燃燒和燃盡。針對(duì)項(xiàng)目使用的具體燃料，可圍繞爐排速度、配風(fēng)方式及燃燒系統(tǒng)進(jìn)行相應(yīng)設(shè)計(jì)。銷售及技術(shù)人員也與客戶溝通了工藝用汽、設(shè)備布置、安裝條件和后續(xù)調(diào)試事項(xiàng)。

從工況出發(fā)，確定設(shè)備與配套方案
三個(gè)項(xiàng)目的產(chǎn)品和燃料條件并不相同：貴州好彩頭采用燃?xì)庹羝仩t，AMRU Rice結(jié)合稻殼資源配置生物質(zhì)鍋爐，泰州食品企業(yè)則選擇往復(fù)爐排設(shè)備。它們共同說明，食品廠鍋爐選型需要回到實(shí)際生產(chǎn)需求，綜合考慮蒸汽參數(shù)、燃料特點(diǎn)、安裝條件和運(yùn)行管理。

中正鍋爐專注工業(yè)鍋爐研發(fā)與制造，產(chǎn)品涵蓋燃油燃?xì)?、生物質(zhì)等類型。企業(yè)可提供用汽量、壓力、燃料及場地條件，與中正鍋爐進(jìn)一步溝通設(shè)備選型和系統(tǒng)配置，使鍋爐方案與生產(chǎn)現(xiàn)場相銜接。